Ter ere van zijn nieuwe boek Noordkrompen, zee-engelen en koffieboontjes, geeft Koos Dijksterhuis een lezing over schelpdieren zoals slakken, oesters of inktvissen.
De oesters die in restaurants opgediend worden, zijn een exotische soort die zich gretig langs de Nederlandse kust uitbreidt. Veel schelpdieren zijn zowel man als vrouw, ze kunnen elkaar tegelijkertijd bevruchten. Gebeurt dit bij oesters dan kleurt de zee soms melkachtig troebel en vluchten badgasten het water uit. Oesters zijn non-, of juist bi-binair. Ze kunnen van geslacht veranderen. Ze beginnen hun leven als jongetje en als ze groot zijn, worden ze vrouw. De schrijver is al zijn hele leven gefascineerd door de wonderlijke wereld van de weekdieren, en kan er meeslepend over vertellen.
Na afloop van de lezing wordt het verschijnen van Noordkrompen, zee-engelen en koffieboontjes gevierd en het eerste exemplaar aangeboden.